ジビエ料理を楽しむ

roasteddeer

鹿肉のロースト

鹿肉を低温でじっくり火を通した

鹿肉料理の中でも贅沢な一品。

柔らかな食感がポイント。

deerhotpod

​鹿しゃぶ

しゃきしゃき野菜と一緒に。
 色々なタレで食べ比べしてほしい

ヘルシーな一品。

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鹿ステーキ

じっくり焼くだけとっても簡単!
 おろしポン酢でさっぱりと。
ガーリックを効かせればガツンと一品。

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鹿肉のシチュー

じっくりコトコト煮込んだ

コクと旨味のシチュー。
おもてなし料理にも。

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​鹿カツ

柔らかな鹿カツはお子様にもおすすめ。
 卵でとじればかつ丼に。

その他オススメの食べ方      

・焼肉
・メンチカツ
・トマト煮込み
・チンジャオロース
・ミートソース
・ハンバーグ         等々。

 

和洋中アレンジ次第で色々な食べ方を

お楽しみいただけます。